响应面法优化回流提取葡萄枝条中白藜芦醇工艺研究

• 作者: 孙传艳 赵新节
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 响应面 白藜芦醇,提取,葡萄枝条
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 8-11
• 分类号: S609.9
• 字数: 2199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2011.01.002

摘要

白藜芦醇是植物体内的一种抗毒素.本文选取赤霞珠葡萄枝条为试材,探索白藜芦醇提取的最佳条件.在单因素试验基础上,应用响应面法优化白藜芦醇的提取条件,主要考查了提取剂、浸提温度、提取时间、料液比对白藜芦醇提取效率的影响.结果表明:用乙酸乙酯浸提,料液比1:28,浸提温度65℃,浸提时间为6h,得到的白藜芦醇最大提取量为10.676μg/g.