夏零多食黑色水果有益健康

• 来源期刊: 家庭百事通
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 黑色 健康 营养价值 营养成分 抗肿瘤 维生素 抗氧化
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 健康快车
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 1384字
• 语种: 中文

摘要

黑色水果富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防肿瘤、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等功效，是夏季保健的水果首选。水果颜色越深，其营养价值越高。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，在食用时可将皮一起食用。