看看长寿的人都在吃什么

• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 书摘
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

内容摘录中国·贵阳——豆制品造就的长寿之乡位于中国西南部的贵州省省会贵阳,长期以来一直是世界著名的“长寿之乡”.那是海拔1500米的高原,虽然群山被清澈的河川所围绕,整体风景却和中国山水画所描绘的截然不同:一个个平缓的圆弧形山丘间杂着成形的喀斯特地貌,由上往下隐约可看出石灰岩特有的白色地层.这样含有大量石灰成分的土壤,显然并不适合种水稻.我立刻联想到,此地民众的主食可能不是稻米,而是其他食物.