大豆组织蛋白生产线

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆组织蛋白 生产线 机械设备 加工成套设备 分离大豆蛋白 浓缩大豆蛋白 生产技术 化学方法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

由山东省济南启东机械设备有限公司生产的SPHL-65型大豆组织蛋白生产线，是在研究国外生产技术的基础上，结合我国国情研制的新型食品加工成套设备。它由拌粉机、控制柜、主机、整形机组成。该设备可通过机械或化学方法，将脱脂大豆、浓缩大豆蛋白或分离大豆蛋白，加入水分及添加物后混合均匀，强行加温、加压、挤压成型，制成纤维状蛋白。