突围经营困境 “十二五”转型升级

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 经营 餐饮企业 机制改革 管理体制 餐饮行业 企业升级 经济转型
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.3

摘要

本届大会举办了多场分论坛：餐饮企业面临的经营困境及突围策略、餐饮行业管理体制与机制改革的探索、通贷膨胀下的餐饮企业应对之道、经济转型下的餐饮企业升级之路，近千名与会代表进行了深入的探讨。