茶水煮饭有四大保健功效

• 作者: 冯晃
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 茶水 保健功效 煮饭 营养学家 水浸泡 水过滤 可食用
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 分类号: S831.5

摘要

茶水烧饭的方法很简便，首先是将茶叶1g-3g，用500mL～1000mL开水浸泡4min～9min，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米淘入锅中，洗净后把茶水倒人饭锅中，使之高出大米面3cm左右，煮熟即可食用。营养学家研究结果表明，常食茶水煮的米饭，可以防治以下4种疾病。