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减压贮藏条件下水蜜桃生理生化指标的变化
水蜜桃
减压贮藏
生理生化指标
不同贮藏温度下鲜切甘薯的生理生化变化
甘薯
鲜切
生理生化
酶活性
贮藏温度
不同贮藏温度下圣女果营养成分变化的研究
圣女果
低温贮藏
营养成分
不同贮藏温度下鲜切马铃薯的生理生化变化
鲜切马铃薯
颜色
呼吸强度
酶促褐变
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 龙眼在不同贮藏温度下生理生化变化的研究
来源期刊 中国果菜 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2011,(3) 所属期刊栏目 贮运保鲜
研究方向 页码范围 51-53
页数 分类号 TS255.3
字数 2915字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-1038.2011.03.043
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴艳秋 11 21 3.0 4.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国果菜
月刊
1008-1038
37-1282/S
大16开
山东省济南市解放路26号
24-137
1982
chi
出版文献量(篇)
7275
总下载数(次)
10
总被引数(次)
10208
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