产β一甘露聚糖酶细菌的筛选及产酶条件的优化

• 作者: 卢磊 张婕 李慧玲 赵敏
• 来源期刊: 北京林业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: β一甘露聚糖酶 筛选 枯草芽孢杆菌 诱变
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 96-101
• 分类号: Q814.9
• 语种: 中文

摘要

为了筛选高产卢一甘露聚糖酶的细菌菌株，利用刚果红染色法从土壤中筛选分离到l株产β一甘露聚糖酶菌株MM5。通过形态观察、生理生化试验及16SrDNA序列分析进行鉴定，确定其为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）。菌株MM5产甘露聚糖酶的活力达到1594U／mL，以MM5为出发菌株，通过紫外诱变得到诱变菌株LD24H4，酶活提高到3717U／mL。通过单因素试验和正交试验确定了菌株LD24H4产酶的最佳培养基组分（g／L）：魔芋粉20．0，干酪素2．5，NaCl1．0，MgSO40．5，KH2PO40．5，pH7．5。最适产酶培养条件：47℃，装液量90mL（250mL三角瓶），接种量1％，转速200r／min，在此条件下发酵26h，甘露聚糖酶活力高达12534U／mL，是优化前的3．37倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵敏	东北林业大学生命科学学院	184	1840	20.0	34.0
2	卢磊	东北林业大学生命科学学院	26	266	10.0	16.0
3	张婕	东北林业大学生命科学学院	2	20	2.0	2.0