教你避开染色剂食物“重灾区”

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 染色剂 灾区 食物 食品安全 馒头 柠檬黄 玉米面 上海
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4

摘要

近日，上海染色馒头事件再次成为食品安全领域的焦点。据央视报道，上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面加柠檬黄等染色剂制成。据了解，每天有3万个问题馒头销往联华、华联、迪亚天天等30多家超市。

作者信息

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1	宗春霞		98	0	0.0	0.0