超高效液相色谱法同时测定食品接触材料与食品模拟物中6种紫外吸收剂

• 作者: 艾连峰 葛世辉 赵安康 郭春海 陈瑞春
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱(UPLC) 紫外吸收剂 食品接触材料 食品模拟物
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 13-17
• 分类号: O657.72|F407.82
• 字数: 3573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2011.01.003

摘要

建立了食品接触材料(聚氯乙烯和聚乙烯塑料)和食品模拟物中6种紫外吸收剂(UV-9、UV-326、UV-327、UV-329、UV-234和UV-1577)的超高效液相色谱测定方法.采用四氢呋喃溶解聚氯乙烯、热甲苯溶解聚乙烯材料以提取样品中的目标化合物;用凝胶渗透色谱法净化食品模拟物橄榄油样品;在ACQUITY UPLC BEH C18(1.7 μm×2.1 mm×100 mm)反相色谱柱上以乙腈-0.1%乙酸水溶液为流动相,流速为0.3 mL/min的梯度程序使6种紫外吸收剂得到了有效分离;于300 nm波长下外标法定量.6种紫外吸收剂在0.01～10 mg/L的质量浓度范围内呈良好线性,相关系数r≥0.999 5.方法的定量下限(S/N=10)为0.01 mg/L,加标回收率为 93%～99%,相对标准偏差为1.3%～4.0%.该方法操作简单、灵敏度高、重复性好,适用于食品接触材料及食品模拟物中6种紫外吸收剂的同时测定,已用于实际样品的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭春海		37	376	13.0	17.0
2	艾连峰		45	370	12.0	17.0
3	葛世辉		7	72	4.0	7.0
4	陈瑞春		28	265	9.0	15.0
5	赵安康	安徽大学化学化工学院	4	56	4.0	4.0