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摘要:
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鱼油中EPA和DHA的酶法富集工艺研究
精制鱼油
Sn-1,3特异性脂肪酶
富集
EPA
DHA
脂肪酶催化鱼油醇解富集EPA和DHA的研究
脂肪酶
鱼油
醇解
EPA
DHA
响应面法优化精制沙丁鱼油EPA和DHA富集工艺
精制沙丁鱼油
二十碳五烯酸(EPA)
二十二碳六烯酸(DHA)
响应面法
乙酯型
利用近红外光谱技术快速测定鱼油中EPA和DHA含量的方法研究
鱼油
EPA
DHA
近红外光谱技术
化学计量学
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 鱼油所含的DHA和EPA对人体是否安全
来源期刊 康复 学科 医学
关键词 鱼油 安全 EPA DHA 记忆力
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围
页数 1页 分类号 R977.6
字数 语种 中文
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
鱼油
安全
EPA
DHA
记忆力
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
康复(健康家庭)
月刊
1005-832X
31-1380/R
上海长宁路491弄36号
chi
出版文献量(篇)
6461
总下载数(次)
6
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