给添加剂套上紧箍咒

• 作者: 胡静
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 农学
• 关键词: 添加剂 有害化学物质 食物链 安全隐患 卫生问题 塑化剂 瘦肉精
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 3-3
• 页数: 1页
• 分类号: S816.7

摘要

2011年中国老百姓的餐桌上，仿佛时刻隐藏着食物安全隐患，毒血旺、塑化剂、染色馒头、皮革奶、瘦肉精，一个个完全陌生的化学物质出现在我们熟悉的食物中。“黑心食品”已不再是卫生问题那么简单，随着种种完全陌生的有害化学物质悄无声息地渗入到食物链，公众的闻“添”色变也就不难理解。