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茄汁虾碌
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摘要：
原料：虾12只
调料：食用油适量，葱蒜少许，生粉5大匙，吞油少许
调味汁：茄汁适量，英国黑醋1／2大匙，糖1大匙，生抽1大匙，盐、香油少许，鸡粉少许，水3大匙
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上海调味品
主办单位：
上海市酿造科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市外马路1469号
邮发代号：
4-598
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
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