培养条件对白腐真菌生长的影响

• 作者: 周焕清 苏碧华 谭丽泉 黄敏
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白腐真菌 天然浸出液 表面活性剂 H2O2
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 生物工程篇
• 页码范围: 7-11,16
• 页数: 6页
• 分类号: TS201-3
• 语种: 中文

摘要

以白腐真菌（Phanerochaete chrysosporium）为研究对象,比较了该菌种在人工合成培养基和天然培养基中的生长差异,考察了木材、土豆、花生、甘蔗等天然浸出液,不同类型表面活性剂,H2O2等对白腐真菌在合成培养基中生长的影响。实验结果表明,液体培养基中添加天然浸出液能极大提高白腐真菌的产量,其中甘蔗浸出液的小球产量最高,是基础培养基的3.78倍;非离子型表面活性剂和阴离子型表面活性剂在较低浓度条件下（〈1CMC）对白腐真菌的生长有一定的促进作用;H2O2的加入对白腐真菌的生长有较大的影响,当环境中的H2O2浓度超过350mg/L时,将会对白腐真菌产生毒害作用,最有利于菌体生长的浓度是200mg/L。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄敏		3	0	0.0	0.0
2	谭丽泉		2	0	0.0	0.0
3	苏碧华		1	0	0.0	0.0
4	周焕清		1	0	0.0	0.0