不同魔芋葡甘聚糖降解物抑制肿瘤活性的比较研究

• 作者: 姚闽娜 李致瑜 王志江 黄水华
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 医学
• 关键词: 魔芋葡甘聚糖 降解 抑制肿瘤 活性
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 72-74
• 分类号: R285
• 字数: 3185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.05.017

摘要

为了进一步明确不同品种魔芋抗肿瘤活性的差异,分另以白魔芋和花魔芋为原料,先对其所含的魔芋葡甘聚糖(KGM)进行辐照酶解处理制备魔芋葡甘聚糖片段(KF),再通过体内外抑瘤试验,分别探究两种降解产物的抗肿瘤活性,并作分析比较.结果表明:两个品种的魔芋葡甘聚糖片段浓度的增加,宫颈癌细胞株的存活率逐渐降低,艾氏腹水瘤(EAC)小鼠的移植性实体瘤和脏器指数均有不同程度的增强；白魔芋葡甘聚糖片段的抑制肿瘤活性比花魔芋葡甘聚糖片段的强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚闽娜	福建农林大学食品科学学院	32	206	8.0	13.0
2	王志江	福建农林大学食品科学学院	12	63	5.0	7.0
3	李致瑜	福建农林大学食品科学学院	19	76	6.0	7.0
4	黄水华	福建农林大学食品科学学院	1	14	1.0	1.0