八角茴香中莽草酸提取工艺优化研究

• 作者: 万伟超 张继光 李良 陈玉冲 陈颢
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 八角茴香 莽草酸 正交实验 优化 工艺
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 44-47
• 分类号: TS264.2
• 字数: 2457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2011.10.012

摘要

对八角茴香中莽草酸的提取工艺进行优化研究.以正交试验设计手段探讨出八角茴香中莽草酸的最佳提取工艺条件是:以蒸馏水为提取溶剂、原料粒度20目、温度65℃、料液比1 ∶ 15、提取时间2.5h,最佳结晶条件是:活性炭用量15％、活性炭脱色时间30 min、乙醇与水的体积比为2.5,此条件下莽草酸得率最高为2.43％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李良	云南大学教育部自然资源药物化学重点实验室	75	711	15.0	21.0
2	陈颢	云南大学教育部自然资源药物化学重点实验室	2	5	1.0	2.0
3	万伟超	云南大学教育部自然资源药物化学重点实验室	3	8	2.0	2.0
4	张继光	云南大学教育部自然资源药物化学重点实验室	2	8	2.0	2.0