高效液相色谱-串联质谱法测定食品中多杀菌素A和D的残留量

• 作者: 周昱 张缙 徐敦明 杨黎忠 林立毅 陈鹭平
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 多杀菌素 多杀菌素A 多杀菌素D 食品
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 637-642
• 分类号: O658
• 字数: 4114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2011.00637

摘要

建立了食品中多杀菌素(spinosyn)A和D残留的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.甘蓝等食品样品经乙腈-水(50:50,v/v)提取、HLB固相萃取柱净化后,采用HPLC-MS/MS进行检测分析,利用外标法定量.质谱分析采用电喷雾电离,正离子扫描,多反应监测模式.结果表明,柱净化后无明显的基质效应,多杀菌素在1～20 μg/L内具有较好的线性关系,其相关系数可达0.999 9;样品中添加1～10μg/kg的多杀菌素,其回收率为76.2%～114.0%,相对标准偏差(n=10)小于10%;检出限(信噪比(S/N)=3):多杀菌素A为0.2μg/kg,多杀菌素D为0.5μg/kg;定量限(S/N=10):多杀菌素A为0.5μg/kg,多杀菌素D为1.0μg/kg.在最佳实验条件下,对来自福建厦门的969份食品样品进行了检测,其中15份样品检测结果呈阳性.实验结果表明,该方法提取效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重复性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周昱	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	79	1206	18.0	31.0
2	林立毅	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	37	444	13.0	20.0
3	徐敦明	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	69	733	14.0	24.0
4	陈鹭平	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	24	242	10.0	15.0
5	张缙	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	10	192	4.0	10.0
6	杨黎忠	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	45	3.0	3.0