这些老人吃得差却长寿 奥妙何在？

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 长寿 老人 和田地区 玉米面
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: TF576.7

摘要

一位网友给我留言说：“在网上看到一段话．真是吃了一惊。” 某作家出差新疆．打听著名长寿之乡和田地区的长寿之道。一个100多岁维族老人用并不流利的汉语说：早上一个馕．中午一个馕．晚上不吃白面做的馕．只吃玉米面的馕。晚上为什么不吃？是因为“没有”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学营养与食品安全系	1566	554	11.0	17.0