辣木籽油两种提取方法的比较及研究

• 作者: 刘丽芬 包秀萍 弓新国 念小魁 王松峰 邹宇
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 辣木籽 挥发油 石油醚热提 超临界CO2萃取 GC-MS分析方法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

以辣木籽为原料,以石油醚热提法和超临界CO2萃取法对其中精油成分、食用油脂成分进行提取分离,得到2个辣木籽油样品.采用同时蒸馏萃取和气相色谱/质谱法对各样品的挥发性成分进行了分离鉴定.结果表明:辣木籽油主要成分多为各类脂肪酸类衍生物,富含反油酸、棕榈酸、油酸乙酯、硬脂酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包秀萍		21	65	4.0	7.0
2	王松峰		13	64	5.0	8.0
3	弓新国		8	103	5.0	8.0
4	刘丽芬		11	27	3.0	5.0
5	邹宇		1	0	0.0	0.0
6	念小魁		12	41	5.0	6.0