红色康乃馨干燥保色方法研究

• 作者: 朱振亚 王玲
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 红色康乃馨 干燥花 保色
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-13
• 分类号: S682.19
• 字数: 3319字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2011.02.004

摘要

以红色康乃馨为材料,采用不同的有机酸、Mg<'2+>及蔗糖的浓度梯度设置对红色康乃馨花瓣进行处理,经过干燥、破坏性试验后比较、选择确定出最佳干燥花保色方法.实验结果表明,有机酸对红色康乃馨干燥花保色效果较为显著,其中保色效果较好的酸的先后顺序为:酒石酸>柠檬酸>苹果酸,并筛选出保色效果较好的处理方法为:7.5%酒石酸浸泡处理15h;10%酒石酸处理10h或15h.金属离子Mg<'2+>与蔗糖处理对红色康乃馨干燥花保色无显著效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玲	东北林业大学园林学院	61	413	13.0	16.0
2	朱振亚	东北林业大学园林学院	4	11	1.0	3.0