剩菜的第二个春天

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 剩菜 烹饪方法 美食学 原料
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 本月菜谱
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1|TS971
• 语种: 中文

摘要

做法篇 除了屹“原装”的莱，再花点心思，让剩莱具备与之前不，同的口味，再次焕发生机，也是一种可以让做菜的人乐此不疲、让吃菜的人倍感新鲜的一种烹饪情调。