选购常见畜禽肉产品应该注意什么

• 来源期刊: 河北农业
• 学科: 工学
• 关键词: 禽肉产品 选购 猪肉产品 卫生许可证 营业执照 肉类产品 合格标志 卫生检验
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.9
• 语种: 中文

摘要

一、鲜猪肉 1、注意经营者是否合格,消费者主要看销售肉类产品的单位或摊位是否有营业执照和卫生许可证. 2、注意猪肉产品是否有合格标志,主要看销售的猪肉产品是否有卫生检验合格证明,肉表皮是否盖有兽医检验圆形印章.