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摘要:
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浑浊石榴汁稳定性研究
石榴汁
稳定性
护色
均质
石榴汁色素稳定性的研究
关键词
石榴汁
稳定性
色素
果胶酶澄清石榴汁的工艺优化
石榴汁
果胶酶
澄清
工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 常喝石榴汁压力小
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 工作压力 石榴汁 健康功效 科学家 爱丁堡 负责人 上班族 高血压
年,卷(期) 2011,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22
页数 1页 分类号 TS255.44
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
工作压力
石榴汁
健康功效
科学家
爱丁堡
负责人
上班族
高血压
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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