日粮α-亚麻酸水平对断奶至2月龄肉兔生长性能、脂肪酸构成及肝脏相关基因mRNA表达的影响

• 作者: 李福昌 杜海涛 王春阳 王雪鹏 麻名文
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: α-亚麻酸 肉兔 生长性能 血脂 脂肪酸构成 ACC、CPT1基因表达
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 671-678
• 分类号: S816.32|S813.3
• 字数: 5332字
• 语种: 中文

摘要

本研究探讨了日粮α-亚麻酸(ALA)水平对断奶至2月龄生长肉兔生长性能、血脂、肝脏和肌肉脂肪酸构成及肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和肉碱脂酰转移酶1(CPTl)mRNA表达量的影响.选用断奶体质量无显著差异的生长肉兔200只,随机分成5组,每组40只,分别饲喂不同ALA添加量(0、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%)的饲粮.预试7 d,正试23 d.结果表明:日粮ALA水平对平均日采食量(ADI、日增体质量(ADG)、料重比(F/G)和屠宰率影响显著(P＜0.05).日粮ALA水平极显著降低血清甘油三酯(TG)(P=0.001 2)、胆固醇(P＝0.005 6)和低密度脂蛋白(LDL)水平(P＝0.000 4),对血清高密度脂蛋白(HDL)影响不显著(P＝0.217 7);日粮ALA水平对肝脏和背最长肌饱和脂肪酸(SPA)影响不显著(P＞0.05),但能显著降低肝脏和背最长肌单不饱和脂肪酸(MUFA)的相对含量(P＜0.05),显著提高肝脏和背最长肌多不饱和脂肪酸(PUFA)(P＜0.05)和n-3系列PUFA的相对含量(P＜0.000 1);极显著降低n-6/n-3比例(P＜0.01),各处理组n-6系列PUFA相对含量差异不显著(P＞0.05).日粮ALA水平对肝脏ACC和CPTl基因mRNA表达量的影响均极显著(P＝0.000 2,P＝0.000 1).从生长性能、组织脂肪酸构成和肉质等多方面考虑,断奶至2月龄生长肉兔饲粮中可添加0.2%的亚麻酸以生产富含n-3PUFA的功能性兔肉产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雪鹏	山东农业大学动物科技学院山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室	52	303	11.0	14.0
2	李福昌	山东农业大学动物科技学院山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室	173	1298	19.0	26.0
3	杜海涛	山东农业大学动物科技学院山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室	1	10	1.0	1.0
4	王春阳	山东农业大学动物科技学院山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室	34	201	9.0	13.0
5	麻名文	山东农业大学动物科技学院山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室	17	170	8.0	12.0