解淀粉芽孢杆菌TF28抗菌粗蛋白的初步研究

• 作者: 孟利强 张淑梅 曹旭 李晶 王玉霞 赵晓宇
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 解淀粉芽孢杆菌 抗菌粗蛋白 理化性质 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 黑龙江省天然产物工程学会——天然产物发掘利用学术研讨会专题论文
• 页码范围: 10-13
• 分类号: S816.17
• 字数: 3371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2011.05.004

摘要

解淀粉芽孢杆菌TF28是从大豆根部分离得到的一株具有广谱高效拮抗作用的内生细菌，其发酵上清液经20％～40％硫酸铵盐析后获得抗菌粗蛋白。为明确该粗蛋白的理化性质，研究了温度、pH值、UV照射和蛋白酶对其稳定性的影响。结果表明：该粗蛋白具有一定的热稳定性，100℃处理30rain后抑茵活性仍为原有抑菌活性的85．9％；且在较广pH（3～11）范围内比较稳定，活性均能保持在95％以上；对紫外线、胰蛋白酶不敏感，对蛋白酶K具有一定的耐受性。初步研究了抗茵粗蛋白的抑菌作用，结果显示，对所测定的12种病原真菌均有抑制作用，其中对大豆根腐病菌和水稻恶苗病菌的抑制作用尤为明显。其对水稻恶苗病菌病原茵孢子的萌发起到抑制作用，有效抑制中浓度（EC50）为138．32μg／mL。此外，该抗茵粗蛋白能破坏病原茵菌丝结构导致畸形。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晶	黑龙江省科学院微生物研究所	355	1744	19.0	33.0
2	张淑梅	黑龙江省科学院微生物研究所	87	612	14.0	22.0
3	王玉霞	黑龙江省科学院微生物研究所	57	591	15.0	23.0
4	赵晓宇	黑龙江省科学院微生物研究所	44	503	13.0	21.0
5	孟利强	黑龙江省科学院微生物研究所	34	181	9.0	13.0
6	曹旭	黑龙江省科学院微生物研究所	23	90	6.0	9.0