PET碳酸饮料瓶货架期的快速评估测试方法研究

• 作者: 何志勇 刘峻 李耀东 秦紫明
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 碳酸饮料瓶 阻隔性 货架周期 红外传感 渗透量
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 技术专论
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: TB484.3|TB487
• 语种: 中文

摘要

针对瓶装碳酸饮料流转迅速、货架期长、检验周期无法满足生产和销售需要这一问题,使用红外传感检测二氧化碳浓度,建立了快速检测碳酸饮料货架期的方法.试验表明:使用红外传感测试和数学推导可以大大缩短检测时间,同时测试重复性有所提高,该方法可以满足企业快速生产、销售的需要,也可以保证下游灌装企业能够准确地预估产品的货架周期,保护消费者利益;红外传感法还可以测试温度对于二氧化碳渗透量的影响,从而为碳酸饮料较严峻储存环境下的存放周期提供测试分析方法.