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摘要:
一、原料配方 糖68.5~70.6,柠檬酸1.414~1.416,蔷薇果2.4~3.1,山楂2-2.9,松子仁0.1~0.3,樱桃0.3~0.7,五味子0.叭~0.03,枰树枝嫩芽0.04。0.06,红景天根0.02~0.07,橙子皮3-3.5,荚莲果汁2.9~3.8,碳酸23。配方中各数字单位是以饮料量为基准的浓度单位(克/升)。
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稳定剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 植物保健饮料制作法
来源期刊 农村新技术:加工版 学科 工学
关键词 保健饮料 制作法 植物 原料配方 浓度单位 柠檬酸 松子仁 五味子
年,卷(期) 2011,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 TS275.4
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研究主题发展历程
节点文献
保健饮料
制作法
植物
原料配方
浓度单位
柠檬酸
松子仁
五味子
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术:加工版
月刊
1002-3542
45-1130/S
南宁市星湖路24号
出版文献量(篇)
2729
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