手剥山核桃破壳机的设计与研究

• 作者: 曹成茂 朱德泉 李兵 江家伍 江庆
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 山核桃 破壳机构 力调节机构
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 设计制造
• 页码范围: 114-117
• 分类号: S226.4
• 字数: 2902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2011.11.028

摘要

手剥山核桃属于开袋即食休闲食品,食用时,像剥花生一样,使壳仁分离.为此,介绍了手剥山核桃破壳机的设计过程.对常用坚果类破壳方法进行了比较,从手工加工方法中得到启示,吸收传统加工工艺中的有用经验与撞击法相结合,设计出机械敲击方式破壳机构.同时,给出了机械敲击臂机构、喂料机构、力调节机构和原理样机的设计.滚筒的凹槽采用近似半球形,可实现与山核桃形状的拟合,有效减少打击力分力.通过实验验证,该机可针对不同规格的山核桃,破壳的适应性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹成茂	安徽农业大学工学院	125	756	14.0	20.0
2	朱德泉	安徽农业大学工学院	117	945	16.0	25.0
3	李兵	安徽农业大学工学院	48	460	12.0	19.0
4	江庆	安徽农业大学工学院	32	87	5.0	8.0
5	江家伍	安徽农业大学工学院	26	251	8.0	15.0