饲料稻新材料的特性及添加物对其青贮品质的影响

• 作者: 刘秦华 张建国 陈明霞
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料稻 菠萝皮 青贮饲料 发酵品质 有氧稳定性
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 201-206
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 4467字
• 语种: 中文

摘要

青贮饲料对畜牧业生产极为重要,利用水稻进行青贮是缓解畜牧业粗饲料不足的重要途径之一.本试验研究了新选育饲料稻材料的特性,以及各种添加物对其青贮发酵品质和有氧稳定性的影响.青贮添加处理为:CK(对照)、LS(鼠李糖乳杆菌)、LP(植物乳杆菌)、G(2％葡萄糖)、B(10％菠萝皮)、GLS(G+ LS)、GLP(G+LP)、BLS(B+LS)和BLP(B+ LP),用塑料袋青贮100 d后,对饲料稻的青贮品质及有氧稳定性进行了分析.结果表明,饲料稻新材料含有较多的可溶性碳水化合物,自然青贮pH接近4.6;GLP处理的青贮品质最佳,pH值、乙酸和NH3-N含量最低,乳酸含量及乳酸与乙酸比最高；LS单独添加对青贮品质无显著影响；添加葡萄糖或菠萝皮糖含量高的物质比添加乳酸菌效果好.青贮袋开封后,所有处理的有氧稳定性都较佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建国	华南农业大学农学院	71	842	17.0	25.0
2	陈明霞	华南农业大学农学院	5	47	3.0	5.0
3	刘秦华	华南农业大学农学院	5	139	5.0	5.0