开发嫩麦穗资源可兴业

• 作者: 王维亮
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 麦穗 资源 开发
• 年，卷（期）: ncpjgb_2011,（3）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TU-85

摘要

无论是小麦还是大麦,在灌浆时都是绿色晶莹透亮的,这便是所谓的嫩麦,全穗者则称之为嫩麦穗。现今人们都以成熟的麦子作粮食,其实嫩麦穗也是可以食用的。