生乳中体细胞超标的危害及应对措施

• 作者: 上官辉
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 经济
• 关键词: 生乳 体细胞 应对措施
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 46-48
• 分类号: F426.82
• 字数: 4355字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.04.015

摘要

本文介绍了生乳中体细胞超标的原因,以及体细胞超标的生乳给相关生产、生活带来的危害,同时提出了控制生乳体细胞超标的应对措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	上官辉		12	7	2.0	2.0