茶树油控制香蕉采后炭疽病害的研究

• 作者: 张鲁斌 朱德明 静玮 韩志萍
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 香蕉 炭疽病 茶树油 保鲜
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 作物病虫害及其防治、环境保护
• 页码范围: 500-503
• 分类号: TS255.3
• 字数: 3199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2011.03.027

摘要

为了探讨植物提取物对香蕉采后病害的防治效果,以香蕉果实为材料,采用菌丝生长速率方法测定不同剂量的茶树油(TTO)对香蕉炭疽病菌的离体抗菌活性,并用TTO熏蒸处理接种炭疽病菌的香蕉果实,测定果实的发病情况.结果显示,20～40μL TTO能够显著抑制离体炭疽病菌的菌丝生长,浓度越高,抑制效果越明显;接种炭疽病菌的果实经TTO处理后,病斑直径显著小于未处理果实.另外,TTO处理的果实在常温贮藏10 d后果实果皮颜色和硬度也显著优于未处理果实.初步研究表明TTO在控制香蕉果实采后腐烂和保鲜上具有应用可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张鲁斌	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	25	244	9.0	15.0
2	静玮	农业部热带作物产品加工重点开放实验室中国热带农业科学院农产品加工研究所	2	30	2.0	2.0
3	朱德明	农业部热带作物产品加工重点开放实验室中国热带农业科学院农产品加工研究所	4	49	4.0	4.0
4	韩志萍	农业部热带作物产品加工重点开放实验室中国热带农业科学院农产品加工研究所	3	34	3.0	3.0