“一番”的料理食材店

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 料理 日本 美食 美味 食物 餐桌
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 美好生活
• 页码范围: 140-143
• 页数: 4页
• 分类号: TS972
• 语种: 中文

摘要

我们常说的“一级棒”最早来源于日语“—番”（ぃちば），也就是顶级的意思。而说到美食，日本可谓是出“—番美食“的好地方，精致、美味、营养，看似小小的一碟碟菜却能够满足你对食物的各种需要，追根溯源，一道好的料理应该从严选食材开始，让我们走进日本超市，看看日本的主妇们是用什么来点亮餐桌的。