超临界CO2流体萃取荷叶总生物碱工艺研究

• 作者: 崔倩 王颖滢 蒋益虹 陈杰华
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 荷叶 总生物碱 超临界CO2流体萃取
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 35-41
• 分类号: TQ461
• 字数: 4626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2011.06.006

摘要

采用超临界CO2流体萃取技术研究荷叶总生物碱的提取工艺条件.以萃取温度、萃取压力、夹带剂流速、萃取时间为工艺参数,通过单因素试验和正交试验相结合的方法,确定超临界CO2流体萃取荷叶总生物碱的最佳工艺,即:萃取温度55℃,萃取压力20MPa,夹带剂流速0.2 mL/min,萃取时间2h.各因素影响荷叶总生物碱得率的次序为:萃取温度＞萃取时间＞萃取压力＞夹带剂流速.最佳工艺验证试验的荷叶总生物碱得率为318.45μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋益虹	浙江大学食品科学与营养系	35	755	15.0	27.0
2	陈杰华	浙江大学食品科学与营养系	2	49	2.0	2.0
3	王颖滢	浙江大学食品科学与营养系	3	69	3.0	3.0
4	崔倩	浙江大学食品科学与营养系	6	79	4.0	6.0