打理剩食全攻略

• 作者: 刘雨桐
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 全攻略 中国农业大学 北京朝阳医院 食品安全 致癌 营养 就餐
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS974.1

摘要

不论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得剩菜剩饭下顿再吃。方便不浪费；有人则认为，剩菜不能吃，易致癌。究竟怎么对待剩食更有利？剩菜剩饭怎么吃才能不致癌？《食品指南》采访中国农业大学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养专家宋新为您讲解此中奥妙。

作者信息

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1	刘雨桐		20	0	0.0	0.0