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摘要:
15年前,一家营业面积不到30平方米的大娘水饺店在常州商业闹市区悄然开业;
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文献信息
篇名 吴国强 开创大娘水饺新纪元
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 水饺 吴国 营业面积 闹市区
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 101-103
页数 3页 分类号 TS217
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
水饺
吴国
营业面积
闹市区
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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