单宁对反刍动物促营养作用的研究进展

• 作者: 张力莉 徐晓锋
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 单宁 瘤胃蛋白质保护 氮排放 甲烷抑制 肉品质 乳品质
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2084-2089
• 分类号: S816
• 字数: 3636字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.007

摘要

长期以来,单宁一直被认为是饲料中的抗营养因子.近年来的研究表明,饲粮中含有适量的单宁对于反刍动物的生产性能及环境保护具有一定的积极作用,如降低蛋白质的瘤胃降解率、提高氮的利用率、抑制甲烷的排放、提高肉及乳的品质等.本文就单宁对反刍动物促营养作用的研究进展做一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晓锋	宁夏大学农学院	63	172	8.0	11.0
2	张力莉	宁夏大学农学院	43	132	7.0	10.0