羊奶、牛奶哪个好,营养学与中医观点不同

• 作者: 周霄
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 营养经
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现代营养学羊奶完胜牛奶O钙、铁、B族维生素含量更高人们饮用乳制品的第一目的就是为了补钙.牛奶中的钙含量已经相当可观,而羊奶中的钙含量则更高.据中国膳食营养指南中的统计资料显示,每100克牛奶含钙82毫克,而每100克羊奶含钙144毫克.而据美国营养学相关文献显示,每100克羊奶中的铁含量是100克牛奶的10倍.而且,羊奶中B族维生素的含量比牛奶更高.