巧制兰花酥

• 作者: 褚利
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 原料配方 兰花 鸡蛋黄 食用油 植物油 猪油 面粉 白糖
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: S682.31

摘要

1.原料配方 配方1：富强粉500g、猪油1kg、鸡蛋黄2个、水适量;配方2：面粉500g、熟猪油150g、白糖100g、香蕉精少许、水适量;配方3：面粉500g、食用油160g、白糖150g、鸡蛋1个、水150g、油炸用植物油750g。