海参用于保健食品功能原料的药理研究进展

• 作者: 周靖宇
• 来源期刊: 齐鲁药事
• 学科: 医学
• 关键词: 海参 药理 成分 保健食品 功能原料
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 346-348
• 分类号: R282.77
• 字数: 4281字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7738.2011.06.017

摘要

海参是一种保健价值很高的海洋生物,一直被人们视为佐膳佳品和强身健体的滋补品.本文概述了海参可用于申报保健食品功能,如抗氧化、增强免疫力、缓解体力疲劳、去黄褐斑、降血压、降血脂等方面的药理研究,为海参作为申报一定保健功能的保健食品功能原料提供理论参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周靖宇		5	25	3.0	5.0