应用液相色谱技术检测饲料中苏丹红的方法研究

• 作者: 贾涛
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 液相色谱 饲料 苏丹红
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 33-36
• 分类号: S816.17
• 字数: 3374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2011.06.011

摘要

由于苏丹红添加在禽用饲料中,会使禽类所产的蛋黄颜色发红,所以一些不法饲料生产企业和产蛋禽类养殖企业违规添加使用.苏丹红是一种化学染色剂,它的化学成分中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用.经过试验证明应用高效液相色谱法检测饲料中的苏丹红,操作简单,检测时间短,单一样品检测上机时同约需40min左右,重复性好,离散系数在0.18%～2.73%,回收率好,灵敏度高,最低检出限为0.1mg/kg.苏丹红Ⅰ检测回收率:75.85%～93.68%,离散系数:0.35%～1.88%:苏丹红Ⅱ检测回收率:76.33%～94.68%,离散系数:0.32%～1.96%;苏丹红Ⅲ检测回收率:75.68%～95.06%,离散系数:0.25%～2.73%;苏丹红Ⅳ检测回收率:77.36%～96.66%,离散系数:0.18%～1.53%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾涛		203	295	8.0	10.0