浅谈俄罗斯饮食特色

• 作者: 付强
• 来源期刊: 世纪桥
• 学科: 政治法律
• 关键词: 俄罗斯 饮食 文化 历史
• 年，卷（期）: 2011,（17）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 153-154
• 分类号: D616
• 字数: 3224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0475.2011.17.074

摘要

对于一个地跨欧亚大陆、世界上领土面积最大的国家俄罗斯来说,虽然在亚洲的领土非常辽阔,但由于绝大部分居民居住在欧洲部分,因而饮食文化更多地受到欧洲大陆的影响。由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程,也造就了俄罗斯人独具特色的饮食文化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付强		1	1	1.0	1.0