乳源β-酪啡肽-7对高血糖大鼠小肠黏膜氧化应激的影响

• 作者: 印虹 张源淑 韩东宁 马畅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高血糖 小肠黏膜 Na+-K+-ATP酶 氧化应激
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 208-211
• 分类号: S858
• 字数: 3555字
• 语种: 中文

摘要

为了探讨主要的乳源活性肽β-酪啡肽-7对高血糖大鼠小肠黏膜氧化应激损伤的保护作用.本研究选用SD雄性大鼠43只,随机取35只诱导高血糖模型,另8只作为空白对照.造模成功大鼠24只随机分为高、低剂量组和模型对照组.高、低剂量组每12h灌胃β-CM-7溶液1mL,高剂量组β-CM-7浓度为7.5×10-6mol/L,低剂量组β-CM-7浓度为7.5×10-7mol/L,模型对照组、空白对照组大鼠按等体积蒸馏水灌胃.连续灌胃30d后,断颈处死,取血浆、小肠黏膜等进行小肠黏膜Na+-K+-ATP酶、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性与丙二醛含量测定.结果表明:低剂量组能显著提高高血糖大鼠小肠黏膜Na+-K+-ATP酶活力及CAT活力(P<0.05);高、低剂量组均能显著提高高血糖大鼠小肠黏膜SOD、GSH-Px酶活力(P<0.05);低剂量组能显著降低高血糖大鼠小肠黏膜MDA含晕.结论:β-CM-7可以通过上调小肠黏膜SOD、GSH-Px等抗氧化应激酶活性,缓解高血糖氧化应激产生的自由基对机体小肠黏膜的损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张源淑	南京农业大学农业部生理生化重点开放实验室	99	589	13.0	18.0
2	印虹	南京农业大学农业部生理生化重点开放实验室	4	17	2.0	4.0
3	马畅	南京农业大学农业部生理生化重点开放实验室	5	18	2.0	4.0
4	韩东宁	南京农业大学农业部生理生化重点开放实验室	6	31	3.0	5.0