二次通用旋转组合设计法优化超临界CO2萃取栀子油的工艺研究

• 作者: 包亚妮 董建青 袁芳 贺文浩 高彦祥
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子油 超临界CO2 萃取 二次通用旋转组合
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂研究
• 页码范围: 66-70,75
• 分类号: TS224.4
• 字数: 3595字
• 语种: 中文

摘要

采用单因素试验与二次通用旋转组合设计相结合的方法对超临界CO2萃取栀子油的工艺条件进行优化研究.单因素试验研究了萃取压力、萃取温度和CO2流速对萃取率的影响,再通过DPS软件分析,以栀子油萃取率为目标建立二元二次回归模型,通过试验结果进行方差分析及对数学模型进行优化处理.试验结果表明:萃取压力与CO2流速为影响萃取率的主要因素,而萃取温度对萃取率的影响不大,保持单因素试验时最佳参数55℃即可.通过频数分析法,优化得出栀子油萃取的最优工艺条件为:萃取压力35 Mpa,萃取温度55℃,CO2流速13 kg/h,在最优条件下栀子油的预期萃取率为10.89%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高彦祥	中国农业大学食品科学与营养工程学院	142	2230	23.0	42.0
2	袁芳	中国农业大学食品科学与营养工程学院	62	702	14.0	24.0
3	包亚妮	中国农业大学食品科学与营养工程学院	3	38	3.0	3.0
4	董建青	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	33	2.0	2.0
5	贺文浩	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	97	2.0	2.0