专家热议＂爆炸西瓜＂：吃得，吃不得？

• 作者: 吴楠 周明杰
• 来源期刊: 中国农民企业家
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 爆炸 农作物生产 专家 食品安全问题 食品添加剂 植物激素 化学产品
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: S651

摘要

就当人们还在争论黄瓜到底被涂了什么的时候，江苏镇江的瓜田中，一个个西瓜突然炸开了肚皮。 爆炸的西瓜，把一个新的名词带入公众视野——_植物激素。这种先于食品添加剂加入农作物的化学产品，早已在农作物生产中广泛应用。然而对于可能产生的食品安全问题，直到整田西瓜爆裂的那一天，才真正开始引人关注。