利用泰乐菌素菌渣生产复合酶制剂及效果研究

• 作者: 刘宁普 张作义 张怀东 谢丽 马玉龙
• 来源期刊: 环境科学与技术
• 学科: 地球科学
• 关键词: 泰乐菌素 菌渣 酶制剂 饲喂效果 肉鸡
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 134-137
• 分类号: X705
• 字数: 3819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6504.2011.10.029

摘要

发酵法生产抗生素过程中会产生大量废弃菌渣,这些菌渣因有机质含量高,堆放极易发生霉变,给当地环境造成危害.文章采用固体发酵法,以微生物降解处理后的泰乐菌素菌渣为主要原料,生产复合酶制剂,并对其在肉鸡上的使用效果进行研究.结果表明:在水含量50％～60％、干物质中麸皮含量不低于40％的泰乐菌素菌渣培养基中,接入5％～10％黑曲霉,在温度30℃、湿度60％～65％、培养基厚度10～14 cm条件下,好氧发酵60～72 h,可得到富含纤维素酶、木聚糖酶β-葡聚糖酶、果胶酶和酸性蛋白酶的复合酶制剂.经动物饲喂试验,该酶制剂能显著(P＜0.05)提高肉鸡体增重和饲料转化效率,同时,肉鸡肌肉、肝脏和肾脏等组织中未检测到残留的泰乐菌素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马玉龙	宁夏大学化学化工学院	73	738	16.0	22.0
3	谢丽	宁夏大学化学化工学院	18	176	8.0	13.0
5	张作义	宁夏大学化学化工学院	6	67	5.0	6.0
6	刘宁普	宁夏大学化学化工学院	6	71	6.0	6.0
11	张怀东		2	16	2.0	2.0