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摘要:
洋葱在欧美被誉为饮食之蔬菜类"蔬菜皇后",洋葱中的营养成分相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
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文献信息
篇名 多吃洋葱的四大益处
来源期刊 新疆人大 学科 政治法律
关键词 洋葱 槲皮素 前列腺素 营养物质 营养成分 蔬菜 健康功效 营养素 纤维质 维生素
年,卷(期) xjrd_2011,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-48
页数 1页 分类号 D624.45
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
洋葱
槲皮素
前列腺素
营养物质
营养成分
蔬菜
健康功效
营养素
纤维质
维生素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆人大
月刊
1673-5633
65-1165/D
乌鲁木齐市友好北路77号
58-31
出版文献量(篇)
10492
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14
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