多吃洋葱的四大益处

• 来源期刊: 新疆人大
• 学科: 政治法律
• 关键词: 洋葱 槲皮素 前列腺素 营养物质 营养成分 蔬菜 健康功效 营养素 纤维质 维生素
• 年，卷（期）: xjrd_2011,（4）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: D624.45

摘要

洋葱在欧美被誉为饮食之蔬菜类"蔬菜皇后",洋葱中的营养成分相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效: