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枣醋的功能及制作技法
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摘要：
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枣醋加工及功能性研究进展
枣醋
发酵工艺
菌种选择
功能性物质
残次婆枣醋的发酵工艺研究
残次婆枣
枣醋
酒精发酵
醋酸发酵
工艺
浅谈紫砂茗壶的制作技法
紫砂茶壶
手工
制作
围身筒
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期刊影响力
果农之友
主办单位：
中国农业科学院郑州果树研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-7759
CN：
41-1343/S
开本：
大16开
出版地：
河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所
邮发代号：
36-225
创刊时间：
2000
语种：
chi
出版文献量（篇）
8706
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2
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