一个建立经济可持续性疏穗措施的模型

• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 经济模型 疏穗 可持续性 可溶性固形物含量 葡萄酒 量身定制 成本 负载量
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 文摘
• 页码范围: 78-79
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文

摘要

疏穗是降低葡萄负载量并提高成熟参数（如可溶性固形物含量）的方法，有时还可以提高葡萄酒的质量，这一措施经常在田间实施。但由于疏穗增加了成本和降低了产量，其实用性经常遭到质疑。本研究介绍了一种新的疏穗方法，集合了常见的产量和成本数据，以及葡萄质量和预期成本的估计数据（用葡萄质量和预期成本的估计数据把一般产量和成本数据结合在一起）。通过研究，建立了一个特制（量身定制的）的经济模型，