当益生菌遇上微胶囊

• 作者: 金鳞
• 来源期刊: 第二课堂：初中版
• 学科: 教育
• 关键词: 微胶囊 益生菌 专业名词 酸奶 所有人 乳酸菌 生物学
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: G633.8

摘要

这年头，几乎所有人都知道酸奶对身体有好处，各种酸奶及类似饮品在商场货架上琳琅满目。甚至是让人眼花缭乱。像乳酸菌、双歧杆菌、益生元，这些生物学专业名词，已经变得妇孺皆知。大家都说酸奶好，的确，酸奶就是好，但好在哪里？是酸好还是奶好？